Innovation in the Processing of Native Round Fish: A Readjustment of the Processing Workflow for Salmonella spp. Control in a Fish Processing Plant in the State of Mato Grosso

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Wydane w:	Animals vol. 15, no. 12 (2025), p. 1679
1. autor:	Oliveira Reis Jaqueline
Kolejni autorzy:	Barros Nunes Nathaly, Duarte Porto Yuri, Cunha, Neto Adelino, Rodrigues de Souza Sara, da Guia Fonseca Washington, da Silva Siqueira Alexsandro, Savay-da-Silva, Luciana Kimie, de Souza Figueiredo Eduardo Eustáquio
Wydane:	MDPI AG
Hasła przedmiotowe:	Brazil Pathogens Food contamination & poisoning Salmonella Flowcharts Bacteria Commercialization Aquaculture Public health Drinking water Chlorine Fish production Microorganisms Fish Microbiota
Dostęp online:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Napisz pierwszy komentarz!