Innovation in the Processing of Native Round Fish: A Readjustment of the Processing Workflow for Salmonella spp. Control in a Fish Processing Plant in the State of Mato Grosso

Sparad:

Bibliografiska uppgifter
I publikationen:	Animals vol. 15, no. 12 (2025), p. 1679
Huvudupphov:	Oliveira Reis Jaqueline
Övriga upphov:	Barros Nunes Nathaly, Duarte Porto Yuri, Cunha, Neto Adelino, Rodrigues de Souza Sara, da Guia Fonseca Washington, da Silva Siqueira Alexsandro, Savay-da-Silva, Luciana Kimie, de Souza Figueiredo Eduardo Eustáquio
Utgiven:	MDPI AG
Ämnen:	Brazil Pathogens Food contamination & poisoning Salmonella Flowcharts Bacteria Commercialization Aquaculture Public health Drinking water Chlorine Fish production Microorganisms Fish Microbiota
Länkar:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

Lägg till första kommentaren!