Fundamentos de ingeniería de procesos agroalimentarios /
Los procesos industriales agrarios y alimentarios -- Principios fundamentales del diseño de procesos -- Invariantes de semejanza física -- Análisis dimensional -- Conceptos generales a las transferencias -- Introducción a transferencias de cantidad de movimiento -- Movimiento de fluidos en régimen e...
Збережено в:
| Автор: | |
|---|---|
| Формат: | Книга |
| Мова: | Англійська Іспанська |
| Опубліковано: |
Madrid :
Ediciones Mundi-Prensa, A. Madrid Vicente, Ediciones,
©2000.
|
| Серія: | Colección Tecnología de alimentos
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Переглянути в OPAC |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|