Internet, trazabilidad y seguridad alimentaria /

Funcionamiento y gestión de la Cadena Alimentaria con las nuevas tecnologías -- Metodología de estudios en la cadena alimentaria -- Seguridad alimentaria y nuevas tecnologías en la Era de la Información -- Instituciones y Seguridad Alimentaria. Análisis histórico -- Análisis de los eslabones de la c...

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Briz, Julián, Coordinador de la edición
Formato: Libro
Lenguaje:inglés
español
Publicado: Barcelona : Mundi-Prensa, editorial aedos, ©2003.
Madrid ; Mundi-Prensa Libros,. ©2003.
México., D.F. Mundi-Prensa México, ©2003.
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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