Diagnóstico de la calidad del sorbete artesanal y propuesta para la aplicación de buenas prácticas en su manufactura y comercialización
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Tesi Libro |
| Lingua: | spagnolo |
| Pubblicazione: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2000
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| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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