Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en paises en desarrollo /
Finalidad y categorías de los mataderos -- Ubicación y emplazamiento de los mataderos -- Principios generales del diseño de los mataderos -- Recepción de corrales -- Degüello y desangrado -- Preparación de la carne de animales grandes -- Preparación de las canales de terneras, ovejas y cabras -- Pre...
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
|---|---|
| Kaituhi rangatōpū: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| Reo: | Pāniora |
| I whakaputaina: |
Roma :
FAO,
c1993, ©1993.
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| Rangatū: | Estudio FAO. Producción y sanidad animal ;
97 |
| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ver en el OPAC |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
|
Ipurangi
Ver en el OPACBiblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral
| Tau karanga: |
636.088 V435e |
|---|---|
| Tārua | On Shelf |