Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
-д хадгалсан:
| Үндсэн зохиолч: | |
|---|---|
| Бусад зохиолчид: | , , |
| Формат: | Ном |
| Хэл сонгох: | испани англи |
| Хэвлэсэн: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
|
| Цуврал: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
| Нөхцлүүд: | |
| Онлайн хандалт: | Нээлттэй каталог буюу OPAC дээр харах |
| Шошгууд: |
Шошго байхгүй, Энэхүү баримтыг шошголох эхний хүн болох!
|
| Биет тодорхойлолт: | viii, 423 páginas ; 24 cm. |
|---|---|
| Сонсогчид: | Audiencia general |
| Номзүй: | Incluye referencias bibbligráficas e índice alfabético |
| ISBN: | 8420008478 |