Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español inglés |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
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| Colección: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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