Carne y productos cárnicos : tecnología, química y microbiología /
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| Diğer Yazarlar: | , , |
| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca İngilizce |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Zaragoza, España :
Acribia,
©1998.
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| Seri Bilgileri: | Serie alimentos básicos ;
v.3 |
| Konular: | |
| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
| Etiketler: |
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