Aceptación de un prototipo de embutido elaborado a partir de carne de tilapia gris (Oreochromis niloticus), con diferentes porcentajes de proteína de soya como alternativa innovadora al subsector acuícola, San Vicente /

Gorde:
Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: López Munguía, José Edwin
Beste egile batzuk: Rodríguez Cubias, Francisco Elvir (autor.)
Formatua: Tesis Liburua
Hizkuntza:gaztelania
Gaiak:
Sarrera elektronikoa:https://hdl.handle.net/20.500.14492/25408
Ikusi katalogoan
Etiketak: Etiketa erantsi
Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!