Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo /

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Detalles Bibliográficos
Autores Corporativos: Universidad Nacional Autónoma de México, Organización de los Estados Americanos
Otros Autores: Durán de Bazúa, Carmen (coordinadora), Acosta, Héctor (autor)
Formato: Libro
Lenguaje:español
Publicado: México : UNAM, 1988
Colección:Monografía Tecnológica / Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico de la OEA ; 2
Materias:
Acceso en línea:Ver en el OPAC
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