Una nueva tecnología para la extrusión alcalina de maíz y sorgo /

Bewaard in:
Bibliografische gegevens
Coauteurs: Universidad Nacional Autónoma de México, Organización de los Estados Americanos
Andere auteurs: Durán de Bazúa, Carmen (coordinadora), Acosta, Héctor (autor)
Formaat: Boek
Taal:Spaans
Gepubliceerd in: México : UNAM, 1988
Reeks:Monografía Tecnológica / Programa Regional de Desarrollo Científico y Tecnológico de la OEA ; 2
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