Introducción a la ingeniería de los alimentos.

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Singh, R. Paul
Andre forfattere: Heldman, Dennis R. (autor), Ceamanos Lavilla, Jesús (traducción de)
Format: Bog
Sprog:spansk
engelsk
Udgivelse:Segunda edición
Fag:
Online adgang:Ver en el OPAC
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