Diseño y desarrollo Tecnológico para la elaboración de bebida energética a base de leche y yerba mate /

La investigación sobre el diseño y desarrollo tecnológico para la elaboración de una bebida energética a base de leche y yerba mate incluyó el desarrollo de diferentes formulaciones, evaluando la palatabilidad proporcionada por los diferentes tipos de leche (entera, semidescremada, descremada, entre...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile nagusia:	Ardón Aguilar, Azucena Orquídea (autor)
Beste egile batzuk:	Vásquez Luna, Jaime Alberto (autor), Pérez Gómez, Juan Manuel (docente asesor)
Formatua:	Tesis Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Sarrera elektronikoa:	https://hdl.handle.net/20.500.14492/30919 Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!