Advances in postharvest technologies for horticultural crops./

Fuentes de información relacionadas con la biología postcosecha. -- La dinámica industria estadounidense de productos frescos : una visión general. -- Biología y tecnología postcosecha : una visión general. -- Maduración e índices de madurez. -- Sistemas de cosecha. -- Frutas. -- Verduras.

Bibliografiske detaljer

Andre forfattere:	Kader, Adel A. (Editor)
Format:	Serial
Sprog:	engelsk
Udgivelse:	Second Edition
Fag:	Tecnología de alimentos Cultivos agrícolas postcosecha
Online adgang:	Ver en el OPAC
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