Alimentos transgénicos : ciencia, ambiente y mercado: un debate abierto /

Uno de los temas más polémicos derivados de las investigaciones es el de los llamados alimentos transgénicos. Las grandes posibilidades que se encuentran en la fabricación de nuevas variedades de alimentos a partir de la manipulación genética de los organismos han sido ensalzadas por los impulsores...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Barahona Echeverría, Ana (autor)
Otros Autores:	Muñoz Rubio, Julio (coordinador.), Herrera Estrella, Luis (autor), Martínez Trujillo, Miguel (autor)
Formato:	Libro
Lenguaje:	español
Publicado:	México, Distrito Federal : Siglo Veintiuno Editores, 2004.
Edición:	primera edición
Colección:	Biblioteca Apreder a aprender
Materias:	Ingeniería genética genética fisiológica Alimentos transgénicos Plantas transgenéticas
Acceso en línea:	Ver en el OPAC
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