Food chemical safety : Volume 2 : Additives /

The regulation of additives in the EU.--The regulation of additives in the USA.--Analysis additives, Risk analysis food additives.--Analitycal mmethod: quality control and selection.--New method in detecting food additives.--Adverse reactions to food additives.--Specific additives: colorants.--Safet...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Beste egile batzuk:	David H. Watson (Argitaratzailea)
Formatua:	Liburua
Argitaratua:	Cambridge, England : Woodhead Publishing Limited, 2000 USA, Boca Raton FL 33431 : CRC Press LLC, 2002
Edizioa:	First publication
Gaiak:	Tecnología química Aditivos para alimentos
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!