Fundamentos de ciencia de los alimentos/

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Vaclavik, Vickie A
Beste egile batzuk:	Christian, Elizabeth W. (( coautor)), Moreno, Isabel Jaime ((Traductor))
Formatua:	Liburua
Hizkuntza:	gaztelania
Argitaratua:	Zaragoza, España: Acribia, 2002
Gaiak:	Alimentos Nutrición
Sarrera elektronikoa:	Ikusi katalogoan
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Internet

Ikusi katalogoan