Conservación química de los alimentos: características, usos, efectos/
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | Lingua castelá |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000
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| Edición: | 2a. ed. |
| Materias: | |
| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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| descrición da copia: | Bibliografía, Indice alfabético |
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| Descrición Física: | xxvii, 324 p. ; cuads. 24 cm. |
| ISBN: | 8420008982 |