Producción de levadura de pan Saccharomyces cerevisiae a partir de melaza de caña /

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Girón Marquez, Olga Yanett (Autor)
Weitere Verfasser:	Gutierrez, Flor de Maria (Coaut), Guillen de Medrano, Maria del Carmen (Asesora), Chevez Paz, Maritza (Asesor)
Format:	Abschlussarbeit Buch
Sprache:	Spanisch
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