Determinación de la inocuidad microbiológica de refrescos artesanales a base de frutas comercializados en los diferentes mercados del Centro Histórico de San Salvador /

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Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Castellón Morales, Karla Eunice
Andre forfattere: Torres, María Isidora (autora), González de Díaz, Coralia de los Angeles (asesora)
Format: Tesis Bog
Sprog:spansk
Online adgang:Ver en el OPAC
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