Hidrólisis enzimática in vitro y microscopia electrónica de la harina horneada y extruidida de Arracacha
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| Hovedforfatter: | |
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| Institution som forfatter: | |
| Andre forfattere: | |
| Format: | Artículo |
| Sprog: | spansk |
| Udgivet: |
Maracay :
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas de Venezuela,
2009.
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| Serier: | Agronomía Tropical.
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| Fag: | |
| Online adgang: | https://biblioteca.ues.edu.sv/acceso/elibro/?url=https%3A%2F%2Felibro.net%2Fereader%2Fbiblioues/93 Ver en el OPAC |
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