Proyecto y explotación de almacenes frigoríficos
Nociones básicas sobre la conservación por el frío de productos perecederos -- Proyecto y construcción de un almacén frigorífico -- Explotación de cámaras y almacenes frigoríficos -- Reflexiones sobre el ahorro de energía en almacenamiento frigorífico -- Algunos elementos de información económica.
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| Materyal Türü: | Kitap |
| Dil: | İspanyolca |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Roma :
Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación,
c1985, ©1985.
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| Seri Bilgileri: | Boletín de servicios agrícolas de la FAO ;
19/2 |
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| Online Erişim: | OPAC'ta görüntüle |
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