Control of Persistent Listeria monocytogenes in the Meat Industry: From Detection to Prevention

محفوظ في:

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:	Foods vol. 14, no. 9 (2025), p. 1519
المؤلف الرئيسي:	Romero de Castilla López Belén
مؤلفون آخرون:	Gómez Lozano Diego, Herrera, Marteache Antonio, Conchello Moreno Pilar, Rota García Carmen
منشور في:	MDPI AG
الموضوعات:	Spain United States > US Beef Pathogens Contamination Food contamination & poisoning Listeria Meat processing industry Meat products Food production Raw materials Prevention Food processing Pulsed-field gel electrophoresis Foodborne pathogens Food industry Fatalities Serotyping Meat industry Meat Public health Electrophoresis Food safety Hygiene Food contamination Zoonoses Listeria monocytogenes
الوصول للمادة أونلاين:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

كن أول من يترك تعليقا!