Control of Persistent Listeria monocytogenes in the Meat Industry: From Detection to Prevention

Αποθηκεύτηκε σε:

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Εκδόθηκε σε:	Foods vol. 14, no. 9 (2025), p. 1519
Κύριος συγγραφέας:	Romero de Castilla López Belén
Άλλοι συγγραφείς:	Gómez Lozano Diego, Herrera, Marteache Antonio, Conchello Moreno Pilar, Rota García Carmen
Έκδοση:	MDPI AG
Θέματα:	Spain United States > US Beef Pathogens Contamination Food contamination & poisoning Listeria Meat processing industry Meat products Food production Raw materials Prevention Food processing Pulsed-field gel electrophoresis Foodborne pathogens Food industry Fatalities Serotyping Meat industry Meat Public health Electrophoresis Food safety Hygiene Food contamination Zoonoses Listeria monocytogenes
Διαθέσιμο Online:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
Ετικέτες:	Προσθήκη ετικέτας Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!

καταχωρήστε σχόλιο πρώτοι!