Control of Persistent Listeria monocytogenes in the Meat Industry: From Detection to Prevention

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
הוצא לאור ב:	Foods vol. 14, no. 9 (2025), p. 1519
מחבר ראשי:	Romero de Castilla López Belén
מחברים אחרים:	Gómez Lozano Diego, Herrera, Marteache Antonio, Conchello Moreno Pilar, Rota García Carmen
יצא לאור:	MDPI AG
נושאים:	Spain United States > US Beef Pathogens Contamination Food contamination & poisoning Listeria Meat processing industry Meat products Food production Raw materials Prevention Food processing Pulsed-field gel electrophoresis Foodborne pathogens Food industry Fatalities Serotyping Meat industry Meat Public health Electrophoresis Food safety Hygiene Food contamination Zoonoses Listeria monocytogenes
גישה מקוונת:	Citation/Abstract Full Text + Graphics Full Text - PDF
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!