Fabricación de productos lácteos : con 101 figuras y 94 tablas /

Calidad de la leche. Productos de leche íntegra -- Queso -- Mantequilla-- Productos lácteos de larga conservación -- Repertorio de presentaciones de leche condensada -- Productos alimenticios infantiles a base de leche -- Utilización de la leche descremada y suero lácteo.

Bibliográfalaš dieđut

Váldodahkki:	Sokolow, A. (autor)
Eará dahkkit:	Escobar, Jaime Esaín (traductor)
Materiálatiipa:	Girji
Giella:	espánnjágiella aleuhttagiella
Almmustuhtton:	Zaragoza, España : Editorial Acribia, ©1980
Fáttát:	Productor lácteos
Liŋkkat:	Čájet áššehaslávttas
Fáddágilkorat:	Lasit fáddágilkoriid Eai fáddágilkorat, Lasit vuosttaš fáddágilkora!