The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists
Guardat en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Altres autors: | |
| Format: | Llibre |
| Idioma: | anglès |
| Edició: | Second edition |
| Col·lecció: | Contemporary food science
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Veure a l'OPAC |
| Etiquetes: |
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Internet
Veure a l'OPACBiblioteca de Química y Farmacia
| Signatura: |
664.07 W363f |
|---|---|
| Còpia | On Shelf |
| Còpia | On Shelf |