The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Lingua: | inglese |
| Edizione: | Second edition |
| Serie: | Contemporary food science
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
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| Collocazione: |
664.07 W363f |
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