The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists
Gardado en:
| Autor Principal: | |
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| Outros autores: | |
| Formato: | Libro |
| Idioma: | inglés |
| Edición: | Second edition |
| Series: | Contemporary food science
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| Materias: | |
| Acceso en liña: | Ver en el OPAC |
| Etiquetas: |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Química y Farmacia
| Número de Clasificación: |
664.07 W363f |
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