The food chemistry : A manual for experimental foods,dietetics, and food scientists

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Weaver, Connie M. (autor)
Outros Autores:	Daniel, James R. (autor)
Formato:	Livro
Idioma:	inglês
Edição:	Second edition
Colecção:	Contemporary food science
Assuntos:	Alimentos > Análisis
Acesso em linha:	Ver en el OPAC
Tags:	Adicionar Tag Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

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