Supermercados, no gracias : grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas /

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este li...

Ausführliche Beschreibung

Bibliographische Detailangaben

Weitere Verfasser:	Montagut, Xavier (coordinador), Vivas, Esther (coordinador)
Format:	Buch
Sprache:	Spanisch
Veröffentlicht:	Barcelona : Icaria , 2007
Ausgabe:	Segunda edición
Schriftenreihe:	Antrazyt 251
Schlagworte:	Consumo responsable > Abastecimiento de alimentos Comercialización > Super mercados
Online-Zugang:	Im OPAC anzeigen
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