Supermercados, no gracias : grandes cadenas de distribución: impactos y alternativas /

La aparición, en el transcurso del siglo XX, de la llamada distribución moderna (supermercados, hipermercados, cadenas de descuento...) ha cambiado el dónde, el cómo y lo qué consumimos, poniendo nuestro consumo al servicio de la lógica del mercado y de la maximización de sus beneficios. Con este li...

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Bibliographic Details

Other Authors:	Montagut, Xavier (coordinador), Vivas, Esther (coordinador)
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Barcelona : Icaria , 2007
Edition:	Segunda edición
Series:	Antrazyt 251
Subjects:	Consumo responsable > Abastecimiento de alimentos Comercialización > Super mercados
Online Access:	View in OPAC
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