Codex alimentarius evalation,gestion,comunication : Principios Prácticos sobre el Análisis de Riesgos para la Inocuidad de los Alimentos Aplicables por los Gobiernos /

Prefacio -- Ambito de aplicación -- Aspectos generales -- Política de evalucación de riesgos -- Evaluación de riesgos -- Gestión de riesgos -- Comunicación de riesgos

Dades bibliogràfiques

Autor corporatiu:	Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) (autor), World Health Organization (WHO) (autor)
Format:	Llibre
Idioma:	espanyol anglès
Publicat:	Rome : Food and Agriculture Organization of the United Nations, ©2007
Edició:	First edition
Col·lecció:	Codex alimentarius
Matèries:	Inocuidad alimentaria Tecnología de alimentos
Accés en línia:	Veure a l'OPAC
Etiquetes:	Afegir etiqueta Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!