Evaluación fisicoquímica y bacteriológica de la leche fresca producida en el parcelamiento Cuyuta, municipio de Masagua, departamento de Escuintla /

Utilización de la leche -- Definición de leche fresca -- Contaminación de leche fresca -- Contaminación de la leche en el exterior de la ubre -- Enfermedades transmitidas por leche contaminada -- Sustancias conservadoras de la leche -- Control de calidad -- Métodos de diagnóstico para determinar la...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Sánchez Lemus, Edi (autor)
Natura:	Tesi Libro
Lingua:	spagnolo
Pubblicazione:	Guatemala : Universidad de San Carlos de Guatemala,
Soggetti:	Industria lechera > Guatemala Higiene veterinaria > Guatemala
Accesso online:	Visualizza in OPAC
Tags:	Aggiungi Tag Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!