Diseño y desarrollo del proceso para la extracción de almidón a partir de guineo majoncho verde (musa sp.variedad cuadrado), para su uso en la industria de alimentos /

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Guadrón de Delgado, Erika Neymie (autor)
Altri autori: Pereira de Ruíz, Ana Isabel (docente director), Canales García, Edith Marlene (docente director)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Accesso online:https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/4927
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Collocazione: 1511 G833d
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Collocazione: T-UES 1511 G897d 2013
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