Evaluación de las características microultraestructurales para el control de calidad de la fermentación de ocho genotipos diferentes de semillas fermentadas de Theobroma cacao L. /

Marco teórico: El Cacaco, Hacienda san José de la Carrera.--Composición bioquímica del cacao, Proceso de beneficiado del cacao, Fundamentos de determinaciones fisicoquímicas, La microscopía electrónica de barrido, Proceso histológico.--Determinaciones fisico-química realizadas a semillas de cacao fe...

Whakaahuatanga katoa

I tiakina i:
Ngā taipitopito rārangi puna kōrero
Kaituhi matua: Morazán Chávez, Ana Ingrid
Ētahi atu kaituhi: Castañeda de Abrego, Vianney (asesora), Morán Rodríguez, Amy Elieth (asesora)
Hōputu: Tuhinga whakapae Pukapuka
Reo:Pāniora
I whakaputaina: San Salvador : Universidad de El Salvador, 2012
Urunga tuihono:Ver en el OPAC
Ngā Tūtohu: Tāpirihia he Tūtohu
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!

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