Ensayos de obtención de vitamina B2 por procesos de fermentación sumergida a partir de jugo de la cáscara de piña utilizando Saccharomyces cerevisiae/
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tesis Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1998.
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| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | Ver en el OPAC |
| Tags: |
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