Determinación de la presencia de coliformes, salmonella sp. y staphylococcus aureus en leche y principales derivados, distribuidos en los Mercados municipales de las ciudades de Santa Ana, Chalchuapa y Metapán del Departamento de Santa Ana

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Autore principale: Díaz Alvarenga, Sonia Etelvina
Altri autori: Tovar González, Mirian Arely (coautor), Vásquez Castaneda, Jorge Alberto (coautor), Ortíz León, Juan Edgardo (Asesor)
Natura: Tesi Libro
Lingua:spagnolo
Pubblicazione: San Salvador : Universidad de El Salvador, 1997
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