Microbiología moderna de los alimentos /
I tiakina i:
| Kaituhi matua: | |
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| Ētahi atu kaituhi: | |
| Hōputu: | Pukapuka |
| I whakaputaina: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000.
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| Putanga: | 4a ed. |
| Rangatū: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Ngā marau: | |
| Urunga tuihono: | Ver en el OPAC |
| Ngā Tūtohu: |
Kāore He Tūtohu, Me noho koe te mea tuatahi ki te tūtohu i tēnei pūkete!
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| Whakaahuatanga ōkiko: | xii, 615 páginas : ilustraciones ; 24 cm. |
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| ISBN: | 8420009709 9788420009704 |