Microbiología moderna de los alimentos /

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Bibliografiska uppgifter
Huvudupphov:	Jay, James M. (James Monroe), 1927- (autor.)
Övriga upphov:	Ramis Vergés, Manuel (traductor.)
Materialtyp:	Bok
Utgiven:	Zaragoza, España : Acribia, 2000.
Upplaga:	4a ed.
Serie:	Ciencia y tecnología de los alimentos
Ämnen:	Microbiología. Alimentos > Adulteración.
Länkar:	Visa i användargränssnittet
Taggar:	Lägg till en tagg Inga taggar, Lägg till första taggen!

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