Microbiología moderna de los alimentos /
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| Autore principale: | |
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| Altri autori: | |
| Natura: | Libro |
| Pubblicazione: |
Zaragoza, España :
Acribia,
2000.
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| Edizione: | 4a ed. |
| Serie: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | Visualizza in OPAC |
| Tags: |
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