Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
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| Andre forfattere: | , |
| Format: | Bog |
| Sprog: | spansk |
| Udgivelse: | segunda edición |
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| Online adgang: | Ver en el OPAC |
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Internet
Ver en el OPACBiblioteca de Química y Farmacia
| Klassifikationsnummer: |
576.163 M913m |
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| Kopi | On Shelf |