Microbiología de los alimentos : fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la integridad (inocuidad y calidad) microbiológica de los alimentos /
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| Format: | Buch |
| Sprache: | Spanisch |
| Ausgabe: | segunda edición |
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| Online-Zugang: | Im OPAC anzeigen |
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Online
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| Signatur: |
576.163 M913m |
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| Exemplar | On Shelf |