Search Results - Pérez Gómez, Juan Manuel
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Diagnóstico del mercado laboral del Ingeniero Químico en El Salvador
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Thesis -
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Diseño y desarrollo tecnológico para la elaboración de una salsa de tomate de acompañamiento para pupusas /
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3
Elaboración del diseño tecnológico del proceso de un sustituto de mayonesa a base de papa, orientado para personas veganas /
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Desarrollo de un dip de vegetales, su proceso a nivel industrial, determinación de parámetros de calidad e inocuidad asi como su distribución en planta /
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Desarrollo tecnológico de una bebida a base de ron y horchata /
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Formulación para la industrializacion del tamal (Ticuco) /
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Desarrollo de una barra energética a partir de sorgo (Sorghum bicolor l.) expandido, como innovación del producto alimenticio tradicional denominado en El Salvador como alboroto /...
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Elaboración de ungüento para quemaduras leves con efecto cicatrizante a base de aceite esencial de albahaca genovesa (Ocimun basilicum)
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Diseño y desarrollo de una crema cosmética antiarrugas elaborada a base de extracto de semillas y pulpa de Tamarindus indica L
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Desarrollo de un dip de vegetales, su proceso a nivel industrial, determinación de parámetros de calidad e inocuidad asi como su distribución en planta.
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Monograph -
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Elaboración del diseño tecnológico del proceso de un sustituto de mayonesa a base de papa, orientado para personas veganas
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Diseño y desarrollo tecnológico para la elaboración de una salsa de tomate de acompañamiento para pupusas
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Monograph -
13
Desarrollo tecnológico de una bebida a base de ron y horchata
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14
Desarrollo de una barra energética a partir de sorgo (Sorghum bicolor l.) expandido, como innovación del producto alimenticio tradicional denominado en El Salvador como alboroto
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Formulación para la industrializacion del tamal (Ticuco)
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Monografía CDE sopa de frijol
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17
Diseño y desarrollo tecnológico de nuégados de yuca congelados prefritos
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Diseño y desarrollo tecnológico de papaya verde encurtida en envase doypack
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19
Propuesta de formulación de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café
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Trabajo de grado -
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Propuesta del desarrollo tecnológico de la elaboración de bebidas naturales nutritivas endulzadas con miel de agave (Agave tequilana). Caso de estudio: Avena (Avena sativa l.)
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Trabajo de grado