Eitemau Tebyg: Tecnología de alimentos /
- La Ciencia de los alimentos /
- La Ciencia de los alimentos /
- Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos /
- Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
- Preparación de Alimentos. /
- Tecnología de alimentos : procesos químicos y físicos en la preparación de alimentos /
Pwnc: Tecnologia de alimentos
- Industrialización de la grasa de animales de abasto /
- Encyclopedia of food science: /
- Código Latinoamericano de Alimentos /
- Seminario Taller: Buenas prácticas de manipulación de alimentos /
- Seminario Taller Tecnicas para la implementacion de buenas practicas de manufactura de alimentos /
- Evaluación de la carne en la cadena de producción = On-line evaluation of meat /