Ensayos de obtención de vitamina B2 por procesos de fermentación sumergida a partir de jugo de la cáscara de piña utilizando Saccharomyces cerevisiae

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1. Verfasser: Hernández Henríquez, Rosa Margarita
Weitere Verfasser: Medrano, María del Carmen de (Asesor)
Format: Abschlussarbeit Buch
Sprache:Spanisch
Veröffentlicht: san Salvador : Universidad de El Salvador, 1998
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Biblioteca Facultad Multidisciplinaria Paracentral

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Signatur: 1601 H557e
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