Incorporación de una mezcla probiótica en el proceso de elaboración de helado a escala de laboratorio /

Kaydedildi:
Detaylı Bibliyografya
Yazar: Zeceña Landaverde, Elías Alberto (autor)
Diğer Yazarlar: Gallardo de Velásquez , Cecilia Haydee (docente asesora), González de Díaz, Coralia de los Ángeles (docente asesora)
Materyal Türü: Tez Kitap
Dil:İspanyolca
Online Erişim:OPAC'ta görüntüle
Etiketler: Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!

Internet

OPAC'ta görüntüle

Biblioteca Central

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca Central
Yer Numarası: 1601 Z434
Kopya Bilgisi On Shelf

Biblioteca de Química y Farmacia

Detaylı Erişim Bilgileri Biblioteca de Química y Farmacia
Kopya Bilgisi On Shelf