Antioxidantes de los alimentos : aplicaciones prácticas /
Antioxidantes y estabilidad de los alimentos -- Antioxidantes y salud -- Antioxidantes naturales -- Aplicaciones prácticas.
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
Editorial Acribia,
©2005
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ver en el OPAC |
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