Propuesta de formulación de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café /
El presente documento contiene una propuesta para la elaboración de una bebida de tipo infusión a partir de la cáscara de café, haciendo referencia a la fisiología del grnao de café, su composición química, con el fin de establecer un proceso que pueda ser llevado a una escala industrial. Además con...
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| Médium: | Diplomová práce Kniha |
| Jazyk: | španělština |
| On-line přístup: | https://ri.ues.edu.sv/id/eprint/34908 Zobrazit v on-line katalogu |
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Internet
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Biblioteca de Ingeniería y Arquitectura
| Signatura: |
TC-UES 1511 L911p 2023 |
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